第二百三十二章 蛋包洋芋（2/2）

“李厨，都洗好了！”

“我刚刚洗澡都没有洗土豆认真。”

“行，可以。”

李名扫了两眼，雀氏干净，

果然，只要涉及到人的最底层需求上，动力都是很无限的。

洗干净的土豆带皮上锅蒸熟备用。

火腿、贡菜、萝卜榨菜、折耳根切丁，葱切成葱花，同样也是放在一旁备用。

蒸完的土豆剥皮，但想要其口感丝滑，那还得加上小妙方。

起锅烧水，将适量的糯米粉和清水搅搅拌均匀，大概是10克糯米粉，50克清水还有150g烧开的水。

锅里的水开之后，再将混合均匀的糯米粉水倒入锅中，搅匀煮沸成糯米糊。

重新起锅烧油，剥好皮的土豆下锅，用铲子

捣成泥。

这个时候的土豆泥，整体的状态就会略显得干巴，想要让其丝滑，秘方就在熬好的糯米糊里。

糯米糊分两次加入到土豆泥中，土豆泥就会慢慢变得光滑起来了。

接下来把火腿、贡菜、萝卜榨菜、折耳根四样配菜丁加入锅中翻炒。

不过折耳根这样美味确实不是所有人第一次品尝就能发掘出其的惊人魅力的，所以在加折耳根丁之前，李名扭头向众人问了一嘴：

“谁不吃折耳根和葱花的，现在说哦。”

众人听到这话，先是互相张望了一下，然后刘天仙开口问道：

“折耳根好吃吗李厨？”

“那绝对是世界顶级美味啊，我等会还要凉拌个折耳根。”

“那多加点吧！”

李名闻言把折耳根全部下入锅里。

爱吃鱼腥草的人又能有什么坏心思呢？

其实众人基本上是没吃过折耳根，但是从网络上的风评来看的话，似乎这玩意也是个暗黑料理。

但既然李名说好吃了，那肯定是顶级美味。

要是因为一时犹豫，没有尝到一样顶级美味，那好几个晚上都得睡不着觉了。

“爱吃折耳根就对了，在贵省就得猛猛吃，是吧小梦妹妹？”

“啊是呢！”

被突然cue到的李雪短路了几秒，随后带着点小雀跃的回复道。

身上的疲惫似乎也消失了呢！

将锅里的土豆泥和配菜翻炒成熟后，加入香葱、蘸水辣椒粉、孜然粉再最后一次加入剩余的糯米浆，翻拌均匀之后快速出锅，堆在容器里。

此时土豆的香气中带着蘸水辣椒与各式配菜的香气，极为的诱人。

干了一天活的众人，闻到这股香味肚子如同夏日青蛙一般成群结队的叫了起来，口中的口水也在急速分泌。

连带着直播间的观众们，都情不自禁的流起了口水。

到目前为止，为这一道蛋包洋芋留的口水已经足够绕地球两圈半了。

重新整个锅，转小火摊几张蛋饼出来。

然后趁热将其盛出倒在土豆泥的边缘，整理一下造型，再撒上一圈葱花、萝卜丁、白芝麻点缀一下就ok了。

生菜的蛋包洋芋鲜香辣的香气扑鼻而来，并且稍微动一下碗，蛋饼里面的土豆泥就像果冻一下duangduang的抖动起来。

那是好吃又好玩。

“你们先吃，我再拌个折耳根。”

正当众人准备开动之时，院子的门被人推开，一道激动的声音传来。

“家人们，我赶上晚饭了吗！？”