第141章 现场教学,什么才叫顶级摆盘！（2/2）

“这有什么难的？”

“都能理解吧？”

知道了基本种类，如何摆盘，其实就是个人发挥。

通过钻研之后，得出几种固定的，就行了。

很多人把摆盘想的太高级了。

好像是什么了不得东西。

把一个馒头放在盘子里，旁边放一大葱，这就叫摆盘啊。

“高祖爷爷，放射状是什么样子的？”

没办法，杨思萍胆战心惊的，还拿出了笔记。

放射状！

听起来好高级。

苏白没有回答，而是煮了一锅饺子。

煮好只会盛出来，葵花一样的排列了盘子里。

中间放一小碗醋。

“看到了吧？这就是放射性摆盘。”

“不难吧？”

这个例子举出来，杨思萍一家放松了许多。

饺子排成圆形，中间放碗醋，这就是摆盘啊。

感觉确实没什么难的。

“高祖爷爷，我悟了。”

苏大桥兴奋的不得了。

【卧槽！原来这就叫摆盘，好简单。】

【妈妈再也不用担心我的格调！】

【从此，我也是贵族了。】

【牛批！一盘饺子，高贵感扑面而来。】

【看个直播，学到东西了。】

【下回请女朋友吃饺子，展现一下我的贵族气焰！】

……

周姐和呆妹儿看着的眼珠子发亮。

一顿农村宴席，愣是被苏白整出逼格来了。

真是狠人！

接下来，苏白又做了个油焖大虾。

大虾的香气弥漫氤氲。

众人看的流口水。

就见苏白把大虾摆出蝴蝶的形状。

还专门放两根青菜叶，作为蝴蝶的胡须。

“天祖舅姥爷，可以吃吗？”

周姐咽下口水，太香了。

她现在只想把这蝴蝶给璀璨了，吃出一片狼藉的感觉来。

突然就想，这样摆盘，还能满足人的破坏欲。

上流社会的玩意果然变态。

“别急，等我做出一桌来，打个样。”

“有摆盘，还有摆桌，每个菜放在什么位置，也是有讲究的。”

不做则已，做就做完美。

接着，他开始做烧鸡。

摆盘的时候，烧鸡的后面，放着黄瓜片。

黄瓜片上放上辣椒段，红的辣椒，青的黄花。

排列起来，形成孔雀开屏的模样。

烧鸡油水重，容易腻，配上黄花，辣椒正合适。

现在苏白已经不像是做菜了。

简直变魔术一般。

一会，出来一朵水仙花。

一会是个盆栽模样的菜品。

用鸡蛋装饰成雪人。

用蔬菜装饰成园林。

五花八门，各种奇思妙想。

等到一桌子菜出来，摆出来。

周围众人纷纷露出恍然大悟的神情。

原来这才叫摆桌啊！

坛子肉，砂锅鱼这些带盖的炖菜放在中间。

四面八方，是不同的菜品。

看起来洋洋大观，繁盛华丽。

哪里是吃的啊，简直是一幅画。

“天哪，这比酒店做的还豪华！”

“天祖爷爷，我一定跟着您好好学。”

“天祖舅姥爷，可以吃了吗？”

“简直国宴，太吓人了！”

……