第19章 应聘厨娘（2/2）

“你好，我是来应聘厨娘的。”林曳曳往前走了几步，对掌勺的男子说道。

掌勺大厨眼皮都不抬一下，从嘴里吐出一个字：“等。”

林曳曳一脸懵地望向旁边的帮厨小子们，他们解释道，“师父这是让你等着呢，现在是饭店，我们这啊忙的很。”

听到这话，林曳曳也连忙识趣地退到一旁，观察着掌勺大厨炒菜，时不时地和几个帮厨小子交谈几句，几人年纪都差不多，没过一会，林曳曳就和这群年纪十二三岁的男孩子建立了深厚的革命友谊。

“你来。”

林曳曳正看得出神时，大厨突然转过身，示意林曳曳过来。

“师父的意思是今晚的晚膳还剩一道肉菜没炒，让你来做呢，一会好让老爷夫人小姐们尝尝。”其中一个帮厨小子很机灵地对林曳曳说道。

这人可真怪啊，惜字如金啊。

疑惑归疑惑，林曳曳还是立刻撸起袖子走过去，简单洗了下手后就开始准备食材。

“做。”大厨递过来一盘猪肉，无声地努了努嘴后就站到了一边。

猪肉......还是猪里脊肉，林曳曳用刀背轻轻拍了拍猪肉，苦思冥想着。

该做什么好呢？

只一瞬间，林曳曳就有了主意，立刻转身管帮厨小子要了一盘切好的胡萝卜丝和两根小葱。

林曳曳先往猪肉里脊片中倒入一汤匙料酒，一匙食盐，又撒入了少许花椒粉去腥，然后用手抓匀，便放到了一边，开始调配汤汁。

这道菜能做好，调配汤汁是关键，白糖和陈醋的比例为一比一，林曳曳又在瓷碗中打散一个鸡蛋，放入芡水，用筷子搅拌着，又加了一勺面粉，直到汁液略微粘稠，最后再淋上两匙花生油。

掌勺大厨和帮厨小子在一边皱着眉头看着，这还是他第一次见到这么奇怪的做法。

她这是要做什么菜？

林曳曳在腌制好的肉片上撒了些许芡，起锅烧油后把肉一片片地裹上浆后开炸，炸至黄色后捞出，然后再次复炸，将肉片炸至金黄，焦脆。

林曳曳拿了根筷子敲了敲肉片，又起锅烧油加热，依次放入胡萝卜丝，葱丝和肉片，最后淋上先前做好的糖醋汁。

“借我根香菜哈。”林曳曳快速地切了几小段香菜放上去，长长地舒了口气。

“我做好了。”

掌勺大厨看着面前色泽金黄的“奇怪的猪肉”捏着下巴陷入了沉思，这...能好吃吗？

几个帮厨小子你看看我，我看看你，其中一个话多的男孩对林曳曳提醒道，“一会这道菜可是要被老爷品尝的，老爷的口味可刁钻了，如果不行的话，不光不会聘你做厨娘，老爷发起火来还会骂你一顿呢。”

林曳曳背着手，胸有成足地微笑着，“快去快去，端过去给老爷尝尝。”

敢质疑我林大厨的手艺？

呵！笑话！

一会你们可就等着被打脸吧。

我林曳曳的手艺称第二的话，就没人敢称第一！