第215章 收获土豆(2/2)
这东西是什么,顾霖心知肚明,却仍旧不由得心跳加速,他看着林小幺麦色手掌上握着的土豆,拳头大小圆圆呼呼,没有坑坑洼洼的痕迹,顾霖提了一路的心掉下来。
原点他还担心第一次种植土豆会失败,已经做好总结经验的准备,没想到林小幺带人种植出来的土豆虽不能和现代大小所比拟,但比顾霖想象的好多了。
抬眼望去,田间一片葱葱郁郁十分喜人,顾霖转头看向林小幺,问出最为紧要的问题:“这片田地每亩产多少石土豆?”
林小幺实话实说:“土豆还未收获所以没有称过,但根据老农的经验,每亩地大概能产出八石土豆。”
闻言,顾霖的心重重落下了。
幽州府素来苦寒贫瘠,就算是再好的良田也不如其他府城,每亩田地产粮约莫三百石已是最好不过,遇着不好的田地,每亩地只能产粮一百石,如今成功种植出土豆,一直萦绕在幽州府面前的粮食难题解决大半。
脸上的笑容转为严肃,顾霖开口叮嘱林小幺:“秋收时你盯紧了,这一批土豆不是用来食用的,而是用来培育发芽后分发给幽州府百姓种植的。”
说完,顾霖想着林小幺等人为了这一批土豆付出许多汗水与辛劳。
他道:“这些日子辛苦你们了,待会儿你给手底下人发奖钱,银子从我私账出,不用节省好好犒劳犒劳大家,要钱的给钱,要粮的给粮。”
顾霖说完后,林小幺有些迟疑问:“东家,许多人看见土豆的产量后想要兑换土豆种子种植,你看,可不可以用此作为奖励?”
按照原先顾霖和郑颢商量的计划,如果成功种植出土豆后,就先进行培育,待土豆发芽后就全部交由府衙分发给百姓教导他们种植。
可凡事有例外,林小幺手底下人为种植土豆付出的辛劳,顾霖看在眼里,他点头答应。让林小幺给他们分发土豆种子
接着,顾霖让对方给他装一筐土豆让他带回去。
之前林小幺行商带回来的土豆数量太少了,为了留种,顾霖压根没敢吃,全让人精心伺候着培育发芽进而种植,待这一批土豆成熟后,顾霖打算带回去,做些土豆美食给郑颢他们尝尝鲜。
一到家,顾霖就让人搬着土豆跟自己去灶房,因为厨子没有烹饪过土豆,顾霖怕自己说出做法对方也复刻不出来,于是,他让厨子在旁看着,自己动手。
可是,厨子厨娘们怎么敢真的让他一人动手。
厨子连忙问道:“夫郎,可有什么活儿是小的们能做的,也好让小的们学学怎么烹饪土豆。”
顾霖看着一旁满筐没有削皮的土豆,如果让他自己忙活的话,不知道得弄到什么时候才能做完所有菜。
顾霖对他们道:“你们削十几个土豆来,然后再把他们切成条状块状丁状丝状,再分别加入盐,面粉,油……”
按照年轻哥儿的吩咐,厨子厨娘们立马动起手来,虽然是第一次处理土豆,但在灶房做事多年,很快,他们处理土豆的生涩动作转为熟练,依着顾霖的要求,分别将土豆切成条状块状丁状丝状……
捧着处理好的土豆上前,厨子问道:“夫郎接下来我们要做什么?”
在他们忙活时,顾霖观察灶房内能用上的食材,好在灶房没有失望。抬眼看去,灶房摆放着各类鲜肉,牛腩,羊肉,猪肉……
顾霖胸有成竹,他转头对厨子厨娘们道:“土豆的做法不难,你们看好了。”
顾霖话落,厨子和厨娘们立即聚精会神盯着他的动作。
一筐土豆看着很多,但家里人不少,郑颢顾安都是能吃的,赵嫂子余哥儿他们胃口也不小,所以,顾霖打算用土豆做十个菜。
土豆炖牛腩、醋溜土豆丝、土豆焖排骨,香锅土豆河虾……
年轻哥儿烹饪出来的新菜式一个接一个,没有停下来过,厨子厨娘们看的目不转睛。
属于菜肴的香味在他们鼻间飘荡不断,望着桌面上色香味俱佳的土豆菜肴,他们不停地吞咽口水。
最后一道牛油炸薯条好了后,下人来报除了大人还在回来的路上外,赵嫂子他们都回到家了。
估摸着青年差不回来,顾霖让人端菜去大堂,果然他一到大堂,青年知府也从外面进来了。
下人从食盒取出菜肴,看着摆满桌面的十道菜,赵嫂子震惊:“霖哥儿,这些都是你做的?”
话落,不仅是余哥儿他们看向年轻哥儿,顾霖感觉身侧青年也正低眸看着他。
顾霖微微点头笑道:“许久未曾下厨,大家伙尝尝味道怎样。”
众人纷纷落座,顾霖正要走过去,却感觉手臂为人一握。
温热胸膛紧靠在背后,清新寒凉的薄荷味灌入鼻间,顾霖心下一提,却不敢回头,他眼睛紧紧盯着坐在桌前的赵嫂子余哥儿他们,生怕他们一个转头就发现身侧青年的动作。
似乎感受到他身体渐渐僵硬,郑颢手掌向下滑落,宽厚大手离开顾霖的手臂,顾霖松下一口气,转首看了青年一眼,目含警告和哄意,接着转头向饭桌走去。
青年知府抬腿跟上,俩人贴着彼此落座。
众人等着他们没有动筷,顾霖笑着道:“这桌饭菜,从主食到菜肴都是用新收获的土豆做的,你们尝尝这土豆宴如何?”
闻言,余哥儿面露惊讶,看着桌面上形色各异完全不像同一种食材做出来的菜肴。
林小幺作证:“这些都是今日刚收上来的土豆,东家想着咱们没吃过,就带回来给咱们尝鲜。”
众人听了后纷纷下筷。
有的朝酸溜土豆丝去,有的筷子伸向土豆饼,有的夹向香锅土豆河虾……
赵嫂子夹了一筷土豆炖牛腩送进嘴里,片刻,她脸上划过惊艳,看向顾霖道:“这土豆好软烂,看着完完整整方块状,吃进嘴里却一点都不硬,不仅香甜软糯,还浸满了牛肉的味道。”
一旁的余哥儿则用摆在盘边的竹签叉起条状土豆,只见这盘土豆没有其他食材陪衬,一整盘金黄酥脆,余哥儿叉起一根土豆条入嘴,顿时外酥里嫩的口感,和混有牛油香气的土豆香味令他着迷不已。
“没有想到这土豆看着平平无奇,滋味却这般美妙。”余哥儿感叹。
顾安也用了香酥土豆饼对其甚是喜爱。
他朝顾霖夸赞:“土豆饼十分美味。”
众人尝过后,郑颢正抬手夹起一筷酸溜土豆丝,顾霖看着青年,郑颢将酸溜土豆丝送入口中,开始咀嚼后微微停顿,虽很快恢复如常,但那一瞬间停顿仍被顾霖收入眼中。
他看向郑颢,眼里生出不自知的期待,浅棕色眼眸亮晶晶的,让人看了后心软不已。