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第25章 弟弟你真棒!(1/2)

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刚踏进楼下的大厅,唐秋雪和总厨便瞧见一片混乱的景象。

地面散落着破碎的玻璃渣与残破的碗筷,一片狼藉。两拨人马,各七八个,正怒目相向,中年男对中年男,妇女对妇女,火药味十足。更有两位小老头儿吹胡子瞪眼,斗得不可开交。最让人瞠目的是,两个小孩叉着小腰,一副毫不示弱的姿态,硬生生加入这场“大战”。周围食客们则双手环抱,饶有兴致地围观这场突如其来的闹剧,仿佛在欣赏一出免费的好戏。

唐秋雪认出,这争执的两家人正是酒店的常客。她紧了紧脚下的高跟鞋,腰肢款摆,快步上前,急切喊道:“各位请住手,有话好好说!”

见到唐秋雪出现,两家人纷纷放下手中的凳子、碗筷,暂时偃旗息鼓。唐秋雪挤入人群中央,对凌先生与洪先生恳切道:“二位都是熟客,能否看在我的面子上,就此罢手,别在这儿动手?”

凌先生虽然仍气呼呼的,却答道:“既然唐老板开口,那我们就给你个面子,但今天这事儿没完!”洪先生不甘示弱,回敬道:“随你怎么折腾,我奉陪到底!”

服务员见老板已出面,立刻汇报起事端的源头:原来,上菜时,服务员端来一盘白菜,那白菜色泽晶莹,香气四溢,竟引来两家人小孩的争夺。小孩间推推搡搡,家长见自家孩子受欺负,纷纷加入战局,这才演变成眼前这一幕。

唐秋雪听罢,心中暗叹真是“白菜引发的血案”。她沉稳开口:“凌先生、洪先生,今日之事,酒店也有责任。这样吧,今天你们的消费全部免单,另外,我会让厨房额外给你们各上三盘这样的白菜作为补偿,如何?”尽管冲突与酒店并无直接关联,但唐秋雪巧妙地将责任揽至自身,成功避免矛盾进一步升级,毕竟,任何处理不当,都可能给酒店带来负面影响。

此番以退为进,确实给双方提供了台阶,两家人纷纷表示接受和解,一场纷争就此平息。

回到办公室,唐秋雪出于好奇,让总厨也炒了一份白菜。当那盘白菜摆上办公桌,她轻嗅其香,顿觉神清气爽。不禁赞道:“真香啊!”

总厨亦连连点头:“做了这么多年厨师,我还是头一回见到这么好的白菜。”

唐秋雪夹起一块,送入口中。仅几口咀嚼,便如品仙肴般惊艳。那清新爽脆的口感,仿佛饮下一杯提神醒脑的饮料,瞬间驱散了一整天的疲惫。“感觉胃里暖流涌动,舒畅极了!这白菜简直太好吃了!”她自言自语,又迅速夹起一块,大快朵颐。总厨在一旁看得直咽口水。

“尝尝看啊,别光看着!”唐秋雪招呼道。

“好好!”得到许可,总厨迫不及待地品尝起来,一尝之下便停不下来,大口大口往嘴里塞白菜,连舌头都险些一起吞下。那滋味,比山珍海味还要鲜美,令他欲罢不能。直到察觉唐秋雪冰冷的目光投来,他才略显尴尬地停下动作,但那白菜的清香依然在舌尖萦绕,令人回味无穷。

“老板,这白菜太美味了!我敢断定,问题出在食材上。”总厨斩钉截铁地说。

唐秋雪深表赞同,此刻她才意识到,自己误解了张海潮。如此品质的白菜,一百元一棵哪里算贵,简直是物超所值。多年的餐饮经验告诉她,优质的食材才是美食的灵魂。

她思索片刻,询问总厨:“你觉得,这样的白菜该定价多少一盘合适呢?”

这时,旁边的服务员插话:“老板,刚才有客人点这道白菜,吃完后甚至愿意出价到六百元一盘,只为再上一份。”

唐秋雪听闻,惊讶不已,意识到这白菜简直就是个宝贝。

总厨接着分析:“老板,食来香之所以比不过‘美也味’,主要就在于缺少招牌菜。你看人家‘美也味’,有蓝鳍金枪鱼、河豚、澳洲大龙虾这些顶级食材撑腰,这就是他们的制胜法宝。我们虽不主打高端食材,但如果把这道清水煮白菜打造成我们的招牌菜,一定能吸引大批食客。我打包票,只要他们尝过,保管爱上我们酒店。”

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