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第41章 百花酿(1/2)

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月亮湾不仅盛产菌类,花类也应有尽有,其中杜英花,紫薇花,国槐花,求米草,糯米条,荷花,茉莉花,凤仙花,花季都在六月中旬七月初。

应家小馆一天天客似云来,姐妹俩忙得脚不沾地,若不是苏醒带着几位兄弟在饭点来帮忙,采薇跟采兰三头六臂都顾不过来。

最近都看不到聂锦程人,他一直都是早出晚归,天不亮就背着背篓,提着篮子出门,日头三竿才回来,每天如此。

采薇出门去馆子之后,他才回来,经常打不着照面,纵然想问他最近忙什么也没机会。

好不容易逮着机会,采薇问他,聂锦程也是笑而不语,只硬生生丢下一句话,用不了多久会带给大家一个惊喜。

采薇向来都是很信任夫君,既然他如此回答,必有其深意。

聂锦程就在后院搭了一个棚子,成天窝在里面不出来,应家小馆的确忙不过来,连应老爷一大把年纪都过来帮忙。

朝霞染红天际,应家姐妹扶着父亲,没精打采走进院子,聂锦程突然跑出来喊了一句:

“成功了!”

“什么成功了?”采薇问了一句。

只见聂锦程拿过来一个小罐子,揭开之后,一股浓郁的酒香夹杂着花香味扑面而来,沁人心脾的滋味难以言表。

他当即盛了一杯递到应老爷跟前,一杯酒下肚,老爷子顿时感觉神清气爽。

“好酒,这种酒倒是从来没喝过。”老爷子说着,又斟了一杯酌饮。

“这叫百花酿,是我独家秘方制作。你们也尝一口吧。”

聂锦程给采薇采兰各倒了一杯。

“我哪里会喝酒啊?”采兰摆摆手。

“喝一点吧!保证你不会后悔。”

采兰怀着忐忑的心情,稍稍抿了一小口,一股甘甜令人唇齿留香,香味中有酒的浓郁,也有花的幽香,两种味道混合又不失口感。

这小罐是主料是茉莉花。聂锦程随后又搬出其它几个罐子,分别用不同的花瓣酿制,每一种花瓣都散发着自身的幽香,和着酒味,只有香如故。

用花瓣酿酒,亏他想的出来,还这么好喝,当采薇问起他为何突然酿酒时,聂锦程说他近期听到食客说应家小馆菜品虽美味,但是没有美酒,稍微有点欠缺,他这才想起自己动手酿酒。

虽然世间美酒很多,杜康、女儿红、绍兴酒都是名酒,但都是最寻常的方式酿制,应家小馆要做的,就是独树一帜。

再加上那些酒价格昂贵,他们的菜品本来利润就不高,没有闲钱购置酒类,便宜的酒口感不好,也没客人愿意花钱。自己动手做,能省下一大笔开销,再说了,这种酒可是一般人有钱都买不到的。

“花瓣到处都有,原料都不用花钱,这买卖太值了。”

“对呀!只要过了花季,原材料都找不到,这些酒都是物以稀为贵。而且放置时间越长,酒就越香,到时候高价出售,那就赚大发了。”应老爷知道这当中的行情。

一般人消费不起,县城那些有钱人就不一样了,只要应家小馆的名头越传越远,真不怕没人消费,到时候,他们可以把生意扩展到县城乃至省城。

“那我们就趁着花季没过,多酿一点酒吧!”

接下来一段日子就有得忙了,白天要劳心劳力照料生意,有空还要往山林里跑,搜集各类花瓣,虽然疲倦,倒也自得其乐。

聂锦程毕竟是混迹过市井之人,脑袋里还是有许多鬼点子,他又想了一个绝妙办法。让食客去搜集他需要的花瓣,这些花瓣可以抵一顿饭钱。好多人为了吃上应家小馆的一顿菜,都纷纷从各处弄来许多花瓣。

虽然大家都不知道应家小馆搜集花瓣是为何意,但都没考虑那么多,完全按照聂锦程要求去搜集花瓣,解决了他们会破坏植物的做法。

今日是第七日,被称作百花酿的几类酒正式入驻应家小馆,这将是继菜品之后,他们招揽客人的又一法宝。

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