第32章 开启食味江湖(2/2)
姐妹齐刷刷盯着聂锦程,这句话有点扎耳朵,只有苏醒是明白人,聂兄弟之所以这么说,无非就是不想让那些人盯着采薇妹妹不放,他隐约闻到一股醋味。
“我的准姐夫,自己开铺子是需要本钱的,我们哪来的钱开铺子,还有一点,就算我们要开铺子,开在哪里?靖安县还是凌云县?”
“就在月亮湾!”
“月亮湾被称为厨乡,人人都会做厨,就算铺子开起来,你觉得会有生意吗?”
采兰显然不同意聂公子的主意,但是采薇好像有点赞同,夫君能出此言,必然有他的理由。
“小妹忘了乡宴吗?说不定可以一试,在月亮湾开小铺子,至少成本可以缩减,花费开销不用太多,乡亲们都是熟客,不用愁客源。”
苏醒想来也赞同,聂兄弟手艺摆在那里,乡里人虽然会做厨,但是做不出那般味道,这也可以断绝那些人天天来招揽采薇的念头,还能学会如何料理生意,这对以后开大酒楼都是一次试水投资。
“可是……”
他们手上没有钱,苏醒可是大户人家,只见他从怀里掏出钱袋,约摸有二十两,全部交到采薇手里,这二十两在乡里开小铺子,绰绰有余,就采薇他们三个人,完全能应付过来,都不需要额外花钱雇佣小二。
“苏醒,这钱……”
苏醒让采薇妹妹别客气,毕竟都是一家人,就当他入股这间铺子,他出钱,采薇跟聂兄弟出手艺,若以后赚了钱,他们按约定分成就行。
这委实是好办法,凭他们的手艺,加上在村里流传着采薇做菜此两位厨尊还高明,只要价格合理,还真不愁没生意。
“就这么办,我们马上回村,明日就开始选铺子,择日开张。”
苏醒还要回武馆,不能随他们一同前往,说是有问题尽管吩咐,他必定随叫随到。
聂锦程突然提起开铺子,采薇实际上也有疑问,但既然是夫君要求,她必然不会反对,现在家人都同意,他还是觉得有必要跟娘子说清楚他的考量。
俗话说千人千味,他之所以会提议开铺子,是因为只有在底层的百姓,比一般达官贵人更能品判口味,有钱人一言不合就找茬,根本没空跟你唠嗑,百姓们才最平易近人,愿意跟你坐下来谈话。
“我祖父年轻时,只不过是挑着担子走乡窜户的行脚贩,每次客人吃完食物,他都会询问客人味道如何,是否有需要改进的地方。时间一长,祖父掌握了不同人有不同口味喜好,他根据这些喜好自成一系,苦心钻研,后来才有机会进皇宫,做御厨。”
不管是爷爷,还是父亲,都会花很长时间跟平民百姓接触,了解他们心中最渴望的味道,正是这种来自于民间的经验汲取,他们才有这种成功。
“你一直强调做厨要迎合众人口味,原来是这么回事。”
“其实我也想学习亲手做菜,只能从零开始,学好基础,希望有朝一日能跟父亲一样做出天下最美味的食物。”
“所以你才想着开一间铺子,练手艺是吗?”
“父亲说过,一个人过早接触到顶峰,不见得是好事,很可能会忽略许多最基本的问题,刚开始学厨,可是在市井游历了三年,这三年是他充实见闻的绝佳三年。”
听夫君这意思,是把自己当做巅峰了,她自己一出手就遇到顶着御厨光环的后人。
“夫君是指你是我的巅峰吗?”
“没有!!”
“什么没有,你就有,你就是这个意思。”小两口还不忘打情骂俏一阵。
还有最重要的一点,就是驱赶身边那些苍蝇,他们老是围在采薇身边转悠,一个男人,娘子被许多人围观,心里终归不爽。
原本聂恩放儿子到民间去游历,也是给予这种祖上传下来的机会教育,可聂锦程却从此成了纨绔子弟,整日就知道吃喝玩乐,闲逛于市井,否则今天,他早就能接过父亲御厨的职位,成为万众瞩目的焦点。