第58章 东坡肉（下）（2/2）

“个人喜好，见到蒜瓣踏实。”陈博没拘泥于条条框框，东坡肉本身偏油腻，于是他把生抽老抽的量也各自减少了约半勺。

“那我也放，踏实。”姚城把蒜瓣捣碎，潇洒地匀在了五花肉酱上。

陈博点评道：“你那肉酱的颜色，放点面条进去就成热干面了。”

“那没辙啊，我手一抖，生抽放多了。”

“要是觉得咸了，可以接一碗清水滤一滤。”

陈博的余光一直在观察着五花肉的焖煮情况，以免焖过头，口感变糙。

“你为什么今天又来代课啊。”

“那金主指名道姓喊我来，说是老师认得我的脸。”

“对对对，老师在群里表扬了你，你不说我还忘了呢。”

姚城随缘加料，最后才想起没倒油，这一倒便不知轻重。

“肉块成了肉酱，生抽不小心放多了，油就更别提了，我该咋整。”

“不是你说的吗？换块肉浪费，凑合着煮呗。”陈博揭开锅，把焖好的东坡肉端了出来。

“我去，动作这么快，让我尝尝。”

“你先把你的肉处理好，我去盛碗饭。”

陈博打了两碗饭，分给对方一碗满的，这第一口嘛，当然得归自己，时机掌握得恰到好处，色泽饱满，香气诱人，肥而不腻，瘦而不糙。

姚城夹了两块肉，埋进饭堆里，随后猛扒了几口饭，任由米粒粘在嘴角边。

“你真的不会炒菜吗？我什么时候才能像你一样那么优秀。”

“善于学习而已，不值一提的长处。”陈博抢先一步挑了几块肥瘦均匀的五花，免得来不及享受。

“等下我的东坡肉要是有你一半那么好吃，我就知足了。”

不出陈博所料，饿鬼投胎的姚城很快便掏空了残存的家底。

“你把我的东坡肉吃完了，我检查作业的时候咋整？”陈博突然意识到这个严重的问题。

“对不起哈，哥，我嘴里还有一块，要不放回去？”姚城用筷子取了出来，陈博瞅着反胃，又重新去餐车上挑了块猪肉。

“别打搅我工作，万一交不了差，影响了何宇祝同学的成绩可不好。”

“好的好的，能再分我一点吗？我保证这次不吃完。”

“行吧，看着你的火，别烧糊了。”陈博提醒道。

操作步骤陈博已了然于胸，一刻钟过后，第二份东坡肉顺利出炉，这次他没放冰糖。

“要不要尝下我的东坡肉酱。”姚城夹了一筷子，奈何肉酱稀碎，只弄了一丁点。

陈博试吃了一口，面无表情道：“你成功把猪肉饼做出了糖醋排骨的感觉，我很看好你，姚大厨。”

“这么神奇吗？我试试。”姚城将信将疑，用汤匙挖了一勺送进嘴。

“呸呸呸”

“怎么一口咸一口甜的。”

“冰糖没化匀呗。”陈博耸耸肩。

姚城喊冤道：“我为了美观，还特地把冰糖挨个叠罗汉呢。”

“你这咋交差啊？色香味都不行，赶紧想办法抢救下。”

“现在只剩下20分钟了，来不及啊。”姚城焦虑到差点用汤匙挠头。

“有什么来不及的，我都做完第二份了。”陈博自豪地展示起自己的成果。

“那你要不？”姚城投来期许的目光。

陈博：“额”