第二百四十八章 黄老要见李名(2/2)
但没想到就在今天,居然因为这一盅银耳红枣梨盅,心里生出了一种相逢恨晚的感觉。
“这真的是个小年轻能做出来的味道吗?”
砸吧着嘴中的余下的甜润,他不禁对服务员刚刚的话产生了怀疑。
没有一辈子的功力,真的能做出这个味道吗?
不过,桌子上的素狮子头还在散发着另一种迷人的鲜香味道。
他没有时间做过多的思考,赶忙把素狮子头端到了面前,非常小心的揭开了盖子。
揭开盖子,
只见清澈见底的清汤面上略微飘着一点点油花。
几颗小白菜和几片香菇,外加几颗枸杞调皮的漂浮在表面上,地下的两颗素狮子头则显得安静多了。
这一切组合在一起,不仅美的精妙绝伦,而且还香的深入人心。
黄老拿起勺子,将一颗狮子头分成小块,然后带着汤汁有些舍不得的将其吃下。
入口的第一味便是清汤带来的极致鲜美,随后略微的一咀嚼。
紧实的狮子头瞬间便在舌尖上化开了。
“素狮子头?这不是荤的吗?”
咀嚼了几下,黄老有些疑惑的看向碗里。
等他再嚼了几口,来自老饕的味蕾终于给出了他答案。
确实是素狮子头。
只不过是厨师手艺太高,将这个狮子头无论是从味道还是口感上的都做到了以假乱真的程度。
鲜味的来源是氨基酸,这东西动物食材有,而植物食材又没有。
所以将素狮子头做到了这种程度,真的要说一句厨神下凡了。
“我怎么吃这么快呢。”
三两口将两个狮子头连汤的干掉,黄老有些懊恼的说道。
这等绝世美食,应该细细品尝的。
怎么整成猪八戒吃人参果了呢。
完全没吃够啊!
打开蓝采和黑峰圆的盖子,但却没有了刚刚的兴致。
以前最爱吃的蓝采和黑峰圆,此刻不知为何变得有些索然无味起来。
这道菜其实跟狮子头是有点像的,也是用猪肉做成的圆子。
有这素狮子头这么一对比,黄老勉强吃了两口然后放下了筷子。
“不行,我得认识一下这位大厨。”
想到这里,他站起身来向外走去。
林城酒店的后厨。
李名与程兴贤的pk已经进入了白热化。
不过二人的反应各不一样。
程兴贤全神贯注的在灶台前进行操作。
而反观李名,则是哼着不知名小调,手上捏着面团。
在一旁观战的众多厨师也不禁捏了一把冷汗。
先前的银耳红枣梨盅、素狮子头那惊为天人的香味他们也闻到了。
虽然没有亲口尝到味道,但大家都是厨子,一闻也大概能知道美食的味道大概是怎么样的。
他们当了厨子这么多年,还真特么是第一次见能把饭菜给做的那么香的。
好像这位李厨,真的就像网上说的那么牛比。
不对!
网上说的好像还有点保守了!
【感谢所有看到这里的读者老爷们,最近几个月都在备考,到今天终于结束了!为我这段时间的短小无力向老爷们道歉!】
【从明天开始恢复正常更新,一天打底三更!】