第一百九十章 沸腾的众人（2/2）

见又疯了两个，又听见吃和婚宴的字眼张文皱起眉头，疑惑的走了过来，想着看这三个人还有没有抢救的机会。

“你们三个在搞什么飞机？”

张文疑惑的接过递过来的手机，下意识的看去。

当看见“李厨今天中午要上二十一道新菜”时，他也如同醍醐灌顶一般领悟了一些奥义。

随后，又一只飞天老蛤蟆在花都影视城原地起飞。

“比上次婚宴还多了五道菜，还全部都是新菜！？”

上一次刘远明的婚宴，给当时在场所有人都留下了可以用一生去回味的美味。

在渝城，不少人都还对那天婚宴上的美食流连忘返，甚至星乐酒店的生意都因为那一顿婚宴提升了几个档次，快成渝城独一档的酒店了都。

张文等人更是无时无刻不在怀念那天吃到的美味。

而就在今天，李厨今天中午居然要上二十一道新菜！

如此美妙的开局！

正在后厨忙碌着的李名还不知道蛤蟆已经有飞天的品种了。

“我咋感觉背后凉飕飕的呢？”

莫名其妙的，他突然有一种很多双眼睛盯着他后背的似得。

“那我把空调温度调低一点？”

“不用，继续忙吧。”

握紧了游乐王子剔骨刀，李名顿时感觉踏实了不少。

此时的大鹅已经煮够火候了，他将鹅肉捞了出来，然后用刀将鹅脯分了出来。

这个时候的鹅肉煮的虽然保持原状，但实则已经是脱骨了，鹅脯非常容易的就分了出来。

分出来的鹅脯斜刀切片，将腌制用手化开，把鹅肉粘上七色胭脂的颜色后，送上蒸锅再蒸一会。

煮好放凉的白肉也差不多了，将其切成厚厚的薄片铺在盘子里。

然后起锅烧油，热油将葱姜还有八角爆香，炸出香味后捞出继续下入蒜末爆香。

接着下入切好的酸菜和笋丝翻炒，最后下点盐再翻炒几下就可以出锅了。

最后把炒好的酸菜笋丝铺到白肉上卷起来，淋上用酱油、醋、蒜泥、香油调成的料汁，白煮肉就完成了。

“脖子，鸡头米的食材端过来！

”

“好嘞！”

鸡头米的食材都已经提前处理好了。

虾仁挂上了鸡蛋糊腌制够了时间，鸡头米同样也焯好了水。

锅烧宽油，温度上了一些后，将虾仁倒进锅中，略微炸制一会后接着下入胡萝卜丁。

当虾仁成熟之后，沥干油，锅留底油放入姜末爆香，随后加入虾仁和鸡头米进行翻炒。

当香气渐渐开始融合后，再淋入用葱姜水加上白糖和胡椒粉调成的碗汁和鸡油再翻炒至香味融合即可。

“鸡头米也行了，出锅！”

虽然今天中午的六道菜，听起来略微有点勉强。

但忙也是真的忙，一眨眼的功夫马上就要到饭点了。

想还原经典可是要付出很多心神的，再加上他指望着靠这六道红楼中比较经典的菜品把章正平拐过来呢。

鹅脯马上就蒸好了，李名换了个锅倒入清汤。

略微煮了一会，随即加入白糖、蜂蜜、盐、少量的红曲粉继续开煮。

待汤汁浓稠时，最后淋入一点香油即可。

苹果片打底，蒸好的鹅脯按颜色摆盘，淋上酱汁，配上酸梅酱就可以上菜了。

至此，今天中午的六道菜全部完成！

李名瞅了一眼钟，还有点时间。

他拿过几根黄瓜，准备再整点蓑衣黄瓜给胭脂鹅脯的摆盘弄的更精致一点。