第三百九十九章 万事开头难（2/2）

梁修诚想了想，何婶是有这个能力的，其实这个事情也不复杂

，只是因为她没有做过，所以没有底气。

“何婶，其实这个事情就好像以前村里办酒一样的道理。”

“办酒？”何婶愣了一下，“这不一样吧。”

赵珺瑶没有说话，她不太明白梁修诚说的办酒是什么意思。

“一样，一样！”

我们在交流的时候，但你跟对方传输一个他从来没有接触的东西，他的脑子会是一片空白，而你用另一个他很熟悉的东西给他做形象的比喻，他也许就能很快明白了。

“婶子，我们村里办酒的时候，是不是要看村里有多少人吃饭，哪家有什么东西，哪家有多少碗，多少筷子，然后都拿出来。哪家后院有什么菜也都拿出来，做豆腐的，卖猪的都要拿出来。”

“是啊！”

“所以，你首先要去做的就是看看哪家有什么东西，这些东西有多少钱。然后你就买回来。”

“要是买多了呢？”何婶很认真地问。

梁修诚一听就知道何婶有点入戏了。“买多了不怕，因为它就库存，就是需要你买多一点。”

“嗯？”何婶一下没明白。

“你担心买多了，是因为，我村子里办酒席的时候，是只吃几天，可这个菜有的菜要吃

一两个星期。还有个困难的问题，你可能会糊涂。村子里的人员都是固定的，哪家有几口人，你们也是知道的，所以买菜就好买。这个的困难在于每天吃饭的人数，你不知道有多少，不好估计，你估计今天可能有十桌人吃饭，但是，可能只有三桌人那么剩下的七桌人的饭菜就要亏损。”

“啊！”何婶很惊讶，“七桌人的饭菜有多少啊。”

“我们办酒的时候，七桌人亏损就亏损了。我们自己家可以吃。但是，采购还有一个问题，就是，你今天预计七桌人亏损了，第二天还有人来，吃了这七桌的东西。你东西卖出去了。可是，如果长时间卖不出去呢？再或者，你干把这七桌的东西刚处理完，结果，突然来了十桌，你却没有菜了。”

“哎哟，我的天！”何婶忽然有种恍然大悟的感觉，“这就好像我们买馄饨一样，你做多的时候，说不定没人来买，你做少了，说不定不够卖。”

“对，就是这个原理！什么工作第一步都很困难。”

“你这样说，我大概明白了。”

“酒店采购跟你买包馄饨的肉就是一个道理。只不过，这个损失会大很多。”