第183章 魅魔的钥匙（2/2）

在规划好饭店模式，菜品种类，主营套餐后。

柳菁安就开始寻找供应商。

她要做的，是烧烤店，但和其他只能单点菜品的店不一样。

别的串店吸引人，只能靠某种食品的独特口味，从而留下来为了味道而来的那批客人。

柳菁安则打算从价格出手。

用实惠的价格留住客人。

比如12.9十个串，分量跟其他三块钱一串的店一样。

这样的经营方式。

就非常考验柳菁安的供应商，有没有低廉的肉给她进货了。

在苏沐从黄媛媛那得到的渠道来看，几家肉类供应商，还真就有那种符合柳菁安要求的肉类价格。

比如...

冷冻三年特价批发肉

看到的当时，苏沐就想选这家了，管他冷冻几年。

串这东西，放点腌料。

那味道都一样。

结果被柳菁安拦了下来，戳破了她这个天才的决定。

苏沐：“恼”

没办法，在柳菁安的强烈要求下，她们选择了另一家冷冻肉。

冷冻了一年以内的那种。

柳菁安之所以这样决定，是因为冷冻肉超过一年就违法了。

11个月的正正好好不违法。

还打着特价。

只要她卖的出去，那就是合法合规的稳赚。

这操作让苏沐感叹她还是太年轻，竟然忘记了会进局子的风险。

还好有柳菁安的提醒。

不然这店一开，没等赚多少呢，先被警察给收缴了。

“肉的来源确定了。”

“接下来找找别的资源。”

“餐具买二手的就行，要是能自已做的话，好像更省钱。”

“椅子什么的，找木匠订做更便宜。”

“小料这方面不用省，也花不了多少钱。”

“还有最重要是酒。”

“酒是串店消费主要来源之一，一定要找个合适的供应商。”

短短一晚上。

苏沐和柳菁安，就已经谋划出了青港未来十年的餐饮发展。