第102章弊端又现（2/2）

今日吴帆突如其来的拜访让她有些惊讶，在看到吴帆脸上的表情。

看来是遇到难事，不然的话他是断断不会来打扰她的。

“吴管家请起，今日前来可有何事？”

吴帆把手上的两本账本递给了楚樱樱。

“小姐，还是请您过目一下账本。”

话说这鸿宾楼和点翠阁的账本已经很久没有看过了，一是他信得过吴帆，相信他能打点好，二则是她这段是也忙于其他的事情，无法顾及到。

加上鸿宾楼和点翠阁的运行已经走上了正轨，她也觉得省心了不少。

楚樱樱翻来鸿宾楼的账本，这两个月以来鸿宾楼的利润下跌，若是少量降低也就罢了。

这两月则是呈现跳楼式下跌，这是鸿宾楼两年以来从未出现过的状况。

楚樱樱见此情况不自觉的深锁眉头，吴帆的手心也直冒汗。

他管理鸿运楼已经两年多了，这一次的情况属实令他心惊，一直以来鸿宾楼都是座无虚席，这两个月以来宾客几乎是寥寥无几。

随后，拿起点翠阁的账本，一直以来点翠阁都是有制度的，这也是楚樱樱的想法。

按照楚樱樱的要求，账本上也记上了的人数。

但这两个月以来，这几个月以来，的人数不升反降。

早知道这的数量就决定了点翠阁的宾客数量。

毕竟，这点翠阁只有客户可以进入，若是客户逐渐减少，那这个制度还有存在的价值吗？

楚樱樱缓缓的合上账本，无论是点翠阁还是鸿宾楼，一直以来生意都非常好。

这次的风波突如其来，看来是的好好调查一下。

“吴掌柜，你可是调查出了什么原因？”

吴帆想开口，但却欲言又止。

“吴掌柜直说便可，我们主仆之间还是什么不能说的？”

吴掌柜顿了顿，直接说道：“我调查以后发现鸿宾楼和点翠阁的原因竟然是一样的。”

吴帆看了楚樱樱一眼，楚樱樱张口道：“说便是，不用客气。”

吴帆坚定的点了点头，“我调查以后发现我们鸿宾楼与楼兰阁生意这两月以来都锐减，但究极原因也是因为阾街来了一家新的酒楼名为名膳馆，菜式和口味结合了我们与楼兰阁的特点。”

自从鸿宾楼开张以后，抄袭的酒楼也不在少数，可是真正能够做好的却是很少。

而且在味道和样式上面差的多，再加上这个菜式成本也高。

故此，抄袭的酒楼也越来越少，各个酒楼都知道这鸿宾楼的菜式如何模仿都是模仿不到位的。

这楼兰阁的菜式以为独具一格，和鸿宾楼互不打扰，虽然两家酒楼面对面，到也算是各自为政，互不打扰。

若是只是抄袭鸿宾楼自家的的菜式，可以说鸿宾楼现在出现了内鬼。

但是就连楼兰阁也被抄袭了，那可能就不是鸿宾楼的事情了。

“这家酒楼，奴才也去尝过，味道和样式确实和我们鸿宾楼相差无几，而且价格也更加便宜实惠，这老百姓们贪小便宜，同样的菜式，名膳馆更加便宜，自然是选择名膳馆的多。”

老百姓自然是选择便宜的，就算是她也是这般选择。

楚樱樱只是好奇，这名膳馆是如何做到把价格降的如此低。

要知道价格低，也就代表着成本低。

而鸿宾楼的菜式从楚樱樱手上而来，她也清楚的知道这鸿宾楼菜式的成本。

以为工艺繁琐，加上材料的损耗，成本一直都降不下来。

楚樱樱和吴帆也讨论过成本问题，他们也想降低成本，从而降低菜品的价格。

也让百姓们能更多的尝到鸿宾楼的菜品。

毕竟，楚樱樱不单单只是为了挣钱养家，她还想让更多的人尝到现代的食物。

然而，楚樱樱和吴帆怎么研究这成本无论如何都降不下来。

因此，这鸿宾楼的价格也从未更改。

楚樱樱疑惑的问道：“吴掌柜你应该知道，这鸿宾楼的各色菜式成本很难再降下来，自然价格也只能如此。那么，这名膳馆是如何做到降低价格的呢？”

吴帆迟疑的摇了摇头，“奴才和小姐想的是一样的，无论奴才如何调查，都是毫无结果。”

看来这名膳馆背后的人，定不简单。

既然能够把鸿宾楼的秘方和楼兰阁的秘方同时弄到手的，那里是那么容易做到的。

“那么吴掌柜，点翠阁又是什么情况。”

一直以来点翠阁的情况都特别好，相比较而言酒楼，首饰店的利润也更高。

要么怎么说女人的钱好挣呢。

每次点翠阁一出新品，定有许多家首饰店模仿，大同小异的饰品第二天就会出现在各家首饰铺子。

所以，抄袭一直都存在，但也避免不了。

但是大家还是一直都认定点翠阁一个牌子，无论其他铺子制作的如何，还是无人问津。

所以吴帆称点翠阁的问题也在于抄袭的时候，楚樱樱也有些好奇。

正因为抄袭之风盛行，楚樱樱才会每月都会画新的样式，让点翠阁每月都有新品可以制作。

那些店铺的抄袭也只能排在后面，为的就是吸引新顾客，留住老客户。