第35章 盐水豆腐（1/2）

“好吃，这个就是用豆子做的？”

木小璇好奇的问，家里种的豆子，一般都是喂牛，或者直接炒着吃。

没想到还可以这样吃。

“是啊，还可以做别的呢，明天给你做。”

昨天泡的豆子，已经被木小玥用完了，今天再泡一些，够明天用的就行。

明天试试豆腐脑吧，再配上一锅胡辣汤。哇，又是不用做饭的一天。

就是盐卤怎么做呢？是用盐直接点嘛？对了，先试试，今天的豆浆还剩下一些，木小玥把豆浆再次煮开，兑上盐水，分三次加入。

等到温度降一些，成豆花样，木小玥把准备好的，木箱子拿出来。

有些大了，对了，用篮子吧。

铺上一层粗布，把豆花倒入，再包裹起来，放个木板压，上面放了一碗水。

因为量少，不用放太大的东西，一碗水就够了。

过了一下午，木小玥再次看的时候，已经凝固了，就是太嫩了，一摸就碎的样子。唉，不过豆腐不都是这样吗。

也算成功了吧，明天再试试。

今天晚上就炒这个豆腐，一块豆腐，刚好一盘菜。

如果有鸭血就好了，一说到鸭血，要是有粉丝就好了。鸭血粉丝汤，可惜，粉丝不会做，只见过，做不好。

算了算了，想太多，只会掉头发，先吃今天的吧，鸭血炒豆腐，哈哈，去杀鸭子去，至少得三只，才能够一盘菜。

木小玥想了想，她又想到，给酒楼提供什么菜了，烤鸭子也不错，香喷喷的，就是腌鸭子，得考虑一下，用什么材料才好吃。

今天晚上的菜，鸭血炒豆腐，豆腐太嫩，只有先两面煎金黄，再和鸭血一块炒。嫩滑，爽口，一大盆，绝对不够吃。

放了鸭血的三只鸭子，被木小玥腌了两只，打算烤一下试试，还有一只，她放了些土豆，一块炖了。

对了，上次那三十亩地，不是还有几亩地空的吗，再种几亩土豆，不知道爷爷他们种土豆怎么种的。

再煮上一大锅的大米粥，晚饭就备好了，香喷喷的。

“这个是什么，白嫩嫩的，还有这个黑黑的？”

崔老太太今天看木小玥捣鼓一天，就早晨的饭还可以，中午也没见她动，这晚上就吃这些。

鸭子炖土豆，也没个特色，还有这两个，不认识的菜。

“奶奶，这个是鸭血，还有一个叫豆腐。”

“鸭血能吃？我的天，这…”

木小玥趁着崔老太太说我的天时，夹了一块土豆塞到老太太的嘴里。

“奶奶，你尝尝，绝对很好吃。”

其他人，这时也动起筷子，夹了起来。

“好吃，好吃，太好吃了，滑溜溜的。”木日新日常夸赞。

“算你个死丫头有良心，第一口想着奶奶，快吃，都快吃吧，吃了赶紧睡，都别浪费灯油。”

崔老太太说完，就开始吃了，鸭子肉不太烂，这种豆腐鸭血比较符合她的胃口，不会累牙。

今天晚上，大家都是饱腹的一晚。

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