第56章 新食材新生意（2/2）

此次她来也想让宋掌柜尝试一下，看看他能不能接受这种新型的食材，猪下水在杀猪匠的地方是不值钱的，往往是割猪肉的时候添的零头，所以这个成本相当低，如果宋掌柜这边能接受的话，这又是一种新的赚钱的方法。

“不过这个得趁热才好吃，我还得借用一下您的厨房。”

当林夕将一碗热气腾腾加了麻酱的卤煮给宋掌柜时，宋掌柜竟然有些皱着眉头，因为他从这碗看上去很美味的食物里闻到了猪大肠的味道。顿时感觉有些恶心。

“这个味道有些。”宋掌柜拿着筷子，有些迟疑。

他们是不吃猪大肠的，猪大肠是装那些污秽之物的，没有人喜欢吃那个部分，只感觉到恶心。

“你相信我吗？相信我就吃。”林夕笑着看着宋掌柜，宋掌柜被看得有些脸红，被一个妇人这样直勾勾盯着，他这个老脸也感觉有点没得搁，于是他咬咬牙，闭着眼睛拿起筷子，捞了满满一筷子塞进了嘴里。刚开始的味道让人难以接受，但是慢慢咀嚼发现那股子臭味竟然越嚼越香。

“这竟然如此好吃？”宋掌柜睁开眼睛，有些不可置信的看着林夕，林夕笑着点了点头。

“怎么样宋掌柜，如果这个东西放在你们春风楼卖的话，能卖得出去不？”

“你打算怎么卖啊？”

“跟熏鱼一个价格。你卖的时候可以再往里添点蔬菜和辣椒冲淡这个味道，然后按碗卖就可以了。”林夕将自己的计划说了出来。

“这个可以”。

宋掌柜看着这碗里的汤汤水水，说实话猪下水还真没几块，大部分都是青菜加上面饼子，这要是十文钱一碗那成本还是很低的。

“行，我这里也不是什么高档的酒楼时常有路人过来歇脚吃上一碗也不错，你有多少都给我送过来，我照单全收。”

“好”林夕就知道这个的价格宋老板一定是很乐意的。

其实宋老板自己想过要买过林夕的配方的，可是想着林夕一定不会卖，这是人家吃饭的本事，再者这猪下水就算把配方真的买来了，如果林夕不教他们的话，肯定他们做出来的，也不如现在这么好吃，与其因为一个配方而得罪林夕，得罪这个长久的供应商还不如就这么一直合作着。

宋老板在县城也是有一些人脉的，他告诉林夕几个比较大的猪肉铺的杀猪匠，然后林夕每天来送卤煮的时候，去猪肉铺那里将所有的猪下水带回村里，通过加工第2天再送过来。