第55章 做猪下水（2/2）

说完林夕就把背篓里的猪下水拿了过来，她先是认真清洗了每一个部位，然后想着去做点什么呢，猪下水其实都挺好吃的，只是平日里吃的人并不多，因为不会煮，尤其是那个猪大肠一般人都会扔掉，因为里边是装粑粑的，味道真的是臭得很。

林夕忍着恶心，将猪大肠冲洗，干得干干净净，将里面的肠粘膜撕掉，然后泡在了水里。

这东西必须今天晚上尽快处理，要不然的话明天放着就容易变味儿了，煮出来放在那儿，这又是一道美食。

这猪下水足足有20 30斤重啊，林夕把它放进自己最大的那个铁锅里。先是用热水焯一遍把水倒掉，然后再放入各种调料，慢慢的炖煮，渐渐的香味溢了出来。

“三毛呀，你去和点面，你要一会儿给你们做一个切面条吃。”

三毛高兴的赶紧去和面，按照娘的要求将面和得稍微硬一点儿，林夕然后用擀面杖把大大的面擀成一个薄薄的面皮儿，把它折叠起来，然后切成细细的面条。

另外烧一锅热水，在热水滚了之后，将面条放入细细的煮熟，接着拿出凉水来将面条过凉放在碗里，然后再从卤煮的锅里舀出汤汁，心肝脾肺肾各切了一点，最后在上面撒上葱花，放上一点辣椒油点缀一下，那颜色要多漂亮有多漂亮，孩子们都忍不住流口水了。

林夕其实做的是卤煮的改良版，只是现在她没有空烙饼子只能做的面条了，但是味道绝对的是很好吃的。

“是吧。”饿了一天的孩子们呼呼啦啦地，将一碗热面条下进肚子里，顿时感觉舒服得不得了。

林夕将锅盖盖得严严实实的，防止晚上被东西给偷跑了，吃了就带着孩子准备上床睡觉呢，她在思考明天应该做些什么，这做酒席的生意不是每一家都如里正家一样开阔大方的，她现在池塘里还有些鱼做熏鱼的话只送给春风楼的凉粉的生意虽然也在做，但是毕竟也挣不了几个钱，她在想着应该做些什么才能增加自己的收入呢？

昨天的时候问过明忠和明义要盖一个最普通的房子，最起码也是五六十辆银子。他辛辛苦苦干了这一个多月的时间，不过才攒了有30两而已，离盖房子还差得远呢，而且以后孩子们大了，这房子都得间隔开的。

房间要越多越好，以后孩子们成亲了，每个孩子都有一间房。

还要做厨房，做厕所，做仓库，那花的钱海了去了，目前她这30两走的根本不足以支撑她去盖一间房子。

所幸的是即使自己没有什么钱财自己的田地还能收成一部分，今年的水排出去了，稻穗也明显的发生了变化，原先稻穗是没有粒儿的，高高的仰起了头，可是自从气候变好，水位降低以后，那稻穗都已经沉甸甸的了，今年又是一个丰收之年。

现在往春风楼送的熏鱼和凉粉孙德海一个人去就行了，而且春风楼的工钱是月结的，到时候林夕去结月钱就可以，现在码头上的生意不景气，她也就不打算去了，同时她也不想见到侯大人，于是她这两天就去田里看了看。

因为长时间没有管理田里的杂草丛生，林夕挽着裤腿带着斗笠，在田里一点点的除着草。