第61章 油泼辣子！给美食注入灵魂！（2/2）

【小太爷的风格，干啥都全力以赴。】

【燃啊！看他切辣椒段，我情绪都高昂起来了。】

【青春！这就是青春啊。】

【呜呜呜……小太爷的精神感染到我了。】

【人活着，就是要龙争虎斗，龙马精神！】

……

不得不说，呆妹儿的粉丝也真是没见过世面。

苏白仅仅展现一下刀工，他们就喊叫起来了。

下一步，苏白把肉切了，加入蛋清，胡椒粉，一点盐，一点料酒。

然后半勺生粉，搅拌。

腌制了会，起锅烧油，下肉片。

哧啦哧啦的声音一响，肉味就开始往外冒。

炒完肉，捞出来。

下花椒，豆瓣酱，姜末，蒜泥，煸炒。

……

一步一步，有条不紊。

呆妹儿都看傻了。

就算是周姐看过一次了。

再次看，还是忍不住惊讶。

这真不像是八岁小孩干的活啊。

太熟练，太地道了。

不管是刀功，技巧，食材处理，都是一等一的。

【哈哈哈……震惊呆妹儿一整天。】

【我去！呆妹儿，擦擦口水吧。】

【不怪她，坐飞机过来的，就为了这个味。】

【慕了慕了，我也想吃！】

【我服了，小太爷怎么练出来的啊。】

……

就在众人议论声中，一碗水煮肉片出来了。

肉片的香气，作料的香气混合着，非常的奇异。

红色的辣椒段点缀在上面，透着某种危险。

如果没有一定的吃辣功力还真拿不了。

做好之后，周姐主动上去，捧着放在院子里的桌子上。

呆妹儿忍不住靠近，赶紧的和粉丝分享：

“香！真的太香了。”

“你闻不到，我告诉你们吧，整个院子里都是肉香。”

“感觉我这辈子第一次闻到这么正宗的肉味。”

周姐这边的粉丝早就相信了。

现在看，只觉得是一种折磨。

【你妹啊周姐，又搞这种美食攻击。】

【我之前还说呆妹儿傻呢，现在看，她来对了。】

【草啦！原来我一直吃的都是垃圾！】

【能不香吗？跑山猪，加上小太爷的手艺。】

【TM，我太可怜了，现在正吃泡面呢。】

……

两女还是很守规矩的，没有开吃。

不过，见苏白拿出了肥肠，要做红烧肥肠，都有点抗拒。

堂堂小资，哪里能吃这个？

“天祖舅姥爷，您要做肥肠啊？”

“这个……其实一个菜就够了。”

两人都是面有难色。

苏白不明白了，做肥肠怎么了？

他没多想，依旧是干净利索。

说起来，肥肠的香味其实更冲。

不说其他，光是冷锅热油，把调料炒出来，香味就开始弥漫了。

为了让肥肠足够软烂入味，苏白还动用了高压锅。

慢慢的，另一种香味弥漫了出来。

浓郁的肥肠脂肪香气，直往人鼻孔钻。

从高压锅里弄出来

苏白把八角，草果，桂皮，香叶，茴香烈火烹油。

然后在火最猛，油滋滋乱响的时候。

突然起锅。

往红烧肥肠上面一倒。

呲呲呲……

油花乱叫，热气腾起。

仿佛一下子，注入了灵魂。

“哇！”

周姐也好，呆妹儿也好，两人的粉丝也好，都在内心中尖叫。