20 山泽婶的小算盘(2/2)
林前前带着三个小的处理好了鸡之后,便叫林老爹做饭,“爹,今晚弄个红烧的。”
“红烧?我想想,红烧.....”林老爹沉思起来。
他抓着头发想了半天之后,最后欢喜蹦了起来,“有了。”
他哐哐把鸡剁成大块之后,再把鸡油放到锅里煎出了油。
等一块块金黄的鸡油全部出油之后,他拼了命地把锅里的油往碗里舀。
林前前一看他这个架势,就知道林老爹不舍得油。
她只好出声,“爹,没油的话鸡肉都要被烧胡了,我来吧。”
林前前挽着袖子就要上前。
林明明和龙凤胎像拦强盗一样把她拦住了。
“大姐,大姐,你坐着喝口水。”
“大姐,你尝尝这个马蹄。”
“大姐,你今晚忙了一天了,早累坏了吧。”
......
林前前:......
她细想了一下,立刻便明白了。
原来的林前前厨艺奇差无比,不管白的米饭、黑的黑面、还是绿的青菜,不管什么食材到了她手里,都能煮成黑的。
经过了几次之后,家里只要看到她要进厨房,都是拼了命地阻止。
笑话,这可是肉啊,他们怎么可能让大姐给糟蹋了。
林前前无语了半晌,暗暗下决定,以后一定要找机会做几道美食让他们刮目相看。
他们这里磨蹭的功夫,林老爹已经把鸡肉翻炒金黄了。
林前前趁着他转身去舀水的功夫,偷偷往里面加了一把十三香。
昨天那锅鸡汤没放任何调料,可以说喝出了鸡汤的鲜美。
但是红烧鸡肉,没有姜葱花雕酒去腥,想吃一个原汁原味的话,只怕口感会差很多。
何况那只鸡并不是农家吃谷物散养长大的鸡,就是现代饲料养大的,腥臊味比农家鸡不知道重了多少倍。
撒完了十三香之后,林前前才心满意足地去收拾野菜。
这段时间摘的野菜只有蕨菜,而且并不是很嫩的,这也难怪,现在已经是秋末了,有这样的野菜吃已经不错了。
鸡肉闷煮了半个时辰之后,就正式出锅了。
林老爹习惯性地把鸡肉分成两个木盆装,今晚吃一盆,明天再吃一盆。
林前前不管三七二十一,把两盆都端到了桌子上。
大家都神情怪异地看了她一眼。
林前前以前是个抠搜的,一个黑面饼子都要掰成两顿吃。
现在怎么吃东西那么厉害了,一只鸡竟然要一顿吃完吗?
大家虽然疑惑,但是看到喷香的食物,他们脑子都不会转了。