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第54章 刚刚还好好的,怎么突然闹起了别扭(1/2)

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应淑做了香辣喷香的炒鸡,里面放了香菜和红薯块,汤汁粘稠,色泽红亮,红薯块炖到棱角变得圆润,用筷子轻轻一戳就能戳透到底的程度,鸡肉则特意保留下些鸡肉的嚼劲,就汤汁和烙饼吃,越嚼越香。

粮食、草籽和虫子养大的鸡,肉味和饲料鸡完全不同,特别耐嚼。饲料鸡肉质经不起回味,肯定不能这么做,嚼的时间久了,调料的味道淡去,就只觉得又柴又韧,食之无味弃之可惜。

然而耐嚼却并不意味着应淑做不到的鸡嚼不烂。嫩、软烂与肉质特有的韧性间,需要达成微妙的平衡,才能使发挥鸡肉最好吃的味道。

应淑恰好是平衡的高手。

鸡肉一入口,满桌人的眼睛都眯了起来。

火候到了,骨肉之间只有一层膜还粘连着,用牙齿一扯,就轻松剥离了鸡骨,而肉却没糟烂,保留着恰到好处的嚼劲儿。

一口肉,一口烙饼,一口红薯。

红薯的香甜最先淡去,紧接着是香辣的味道,最后与面香一同在口中共舞的仅留肉香,直吃得人食指大动,直呼爽快。

刘波刘涛吃成了抢食的小猪。

兄弟俩年龄相差不大,有时候调皮起来最爱对着干,刘波夹一块鸡肉,刘涛非要去抢他那块;刘涛戳一块红薯,刘波半道劫走报复回去。

吃的人吃着高兴,做的人就更高兴。应淑笑眯眯地看着他们,扭头一看,不知道怎么回事,裴和璞好似胃口不太好似的。

“还在为那衣裳不高兴?”应淑夹了些香菜,裹到烙饼里,一边吃一边含糊不清地问:“你不喜欢,那就不要穿嘛。反正花的是我的钱,怎么不高兴得连饭都吃不下了?”

“……”

“……”

刘波和刘涛抬头看了眼筐子,吃不下?他都吃了十张饼了。

应淑说话间,裴和璞已经又吃掉了一张饼。难为他吃得那么快,吃相还能赏心悦目,多亏了他那张脸的福。

裴和璞舔了舔拇指,斜她:“我哪儿不高兴了?我怎么不知道。”

“……”这阴阳怪气的,还以为他吃得不是鸡肉,而是炸药呢。

应淑吐槽着,朝他露出客气假笑:“不生气就好,那你多吃些。”

裴和璞眼瞧着更生气了。应淑才不管他,她久违才吃一顿炒鸡,正吃得香呢,没空安抚老爱抽风的小狼狗。

她吃完香菜卷饼,刚伸到筐里拿饼,一只手从旁边探过来,硬生生把那张烙饼从她手里抢走了。

应淑难以置信地看着他:“我烙了五十张饼呢,够你吃的。”

“我看这张格外香。”裴和璞的声音格外冷。

周春花和刘波刘涛都看愣了,刚刚还好好的呢,怎么突然闹起了别扭?

母子三人互相对视一眼,不约而同地闭紧嘴,佯作一无所察地低下了头。

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