第85章 卖惨要报酬(2/2)
村长及两位族长没想到鸡鸭还能这样吃,听得是津津有味。
颜芊芊怕他们尝试,把天气热,肉容易变质的事又说了一遍。
三人连连点头,表示绝不会轻易尝试,颜芊芊才放下心来。
村长跟颜芊芊想到一处去了,天色尚早,可以试试腊鸡,看看哪里做得不对。
两人一拍即合,有了颜芊芊的肯定,村长找人在旁边搭了一个火炉,用来烧热水。
鸡鸭跟猪肉不同,都是活的,得先杀,才能腌制。
这就多了三道工序,烧开水,拔毛跟宰鸡。
村长夫人调了些人出来,负责拔毛跟宰鸡。
男人们这边也多了三道工序,抓鸡、捡柴跟烧水。
村长夫妻两人把现有的人员重新调整一遍,新的流水线就形成了。
腌制完最后一块猪肉,水也烧开了,村长手里的鸡正生猛的挣扎着。
“倒热水!”村长夫人一声吆喝,热水哗啦啦倒入盆内。
另一边鸡刚好放完血,往热水盆里一扔。
“开拔!”
如此一来,腊鸡腊鸭的制作正式开始。
鸡不需要像猪肉一样,割成长条的肉。
只需要把内脏全部去除,保留整鸡的模样。
其他的步骤一样,整只鸡均匀抹上盐,在脖颈处切一个洞,用来串绳。
村里人很快就掌握腊鸡腊鸭的节奏,颜芊芊也就忙其他去了。
晚上时,她走到竹屋里把肉收走。
等肉腌制够两天,再陆续把肉放回竹屋处,让村民们挂起来晒。
白天晒,晚上继续放进空间,晒到肉质变硬即可。
如此忙活了六七天,才把所有的腊肉、腊鸡、腊鸭做出来。
最后一天结束,颜老爷子把村里人几天的工钱块全结了。
村民们一个个喜笑颜开,在没有比这更好的活计了。
不仅算工钱,每日还有肉可拿回去。
一开始的猪骨猪蹄,后面的鸡胗鸡肠、鸭胗鸭肠。
天天都能吃上肉!
颜芊芊来回折腾,肉眼可见的瘦了一圈,把颜家众人心疼坏了。
变着法给她做好吃的。
她刚准备好好休息休息,柳三又回来了。
带了一封信,还有一段话。
信她自然知道,定然是柳和泽写给她的。
话是替谁带的?
柳三把事情原原本本说了一遍,颜芊芊才明白过来。
“可有止痛或者压抑伤口发炎的方法?”
颜芊芊苦恼的拖着下巴,“我又不是大夫,我哪知道啊?”
很显然,因为灵泉水,军医把她当成神医了。
“这可怎么办好?”
一时想不到,颜芊芊索性把问题先扔一边。
她拆开柳和泽的信,认真在看。
信上内容不多,但把该说的事情都说清楚了。
最后便是嘱咐她好好休息,好好吃饭。
信封里面还夹了一张银钱,面值是一千两。
颜芊芊拿着银钱笑得合不拢嘴,果真是知己!
这段时间那么累,她正想跟柳和泽好好卖下惨。
多要点报酬!