第32章 红烧肉还是七年前的味道(2/2)
楚禾的声音从房门外传了出来。
她正在厨房里面忙活,今天早上她特意去菜市场买的上好的五花肉,还有调料,楚禾打算给她的弟弟做顿红烧肉。
红烧肉算是她最拿手的菜,同时也是楚即墨最喜欢吃的。
楚禾把肉放在菜板上,又从旁边拿出了一小碗冰糖和几片生姜。
将五花肉的肉皮那面用热锅简单的煎了一下,然后菜刀在楚禾的手中大起大落,分分钟就将一整条五花肉切成了方形小块儿。
而后,放入姜片,焯肉,洒上三圈料酒,炒糖色,焯好的猪肉下锅,一系列的动作特别的娴熟,仿佛楚禾就是一个常年混迹在厨房的女人。
一切准备完成后,楚禾便将燃气灶的火力调的小了一些,这是最后一步,也是最关键的一步——收汁。
这个过程大概需要半个小时,她又将视线放在身旁的电饭煲上。
既然做了红烧肉这样的下饭神菜,又怎么能少的了香喷喷的大米饭呢。
楚禾又向电饭煲中加了米和水,而后又在锅里洒了一些别样晶莹的圆米,这才满意的按下了煮饭的开关。
半个小时后,香喷喷的米饭和色泽饱满的红烧肉已经出锅。
同时,空气中弥漫的香味,已经把化身饿死鬼的楚即墨从二楼的卧室直接呼唤了出来。
楚即墨如同幽灵般的飘到了餐桌前,看着盘子里的红烧肉,表情有些惊讶。
“堂姐,你不是说,早就已经忘记红烧肉该怎么做了吗?”
“嗯哼?我要是忘记了,那桌子上这盘是你做的?”
楚禾笑眯眯的看着,绝美的脸蛋儿上暗藏杀意。
堂姐的这一副模样,楚即墨可太熟了,忙不低得跑出了房门,去叫他的爸妈吃饭。
“老爸,老妈,先别忙了,今天我姐姐下厨,做的红烧肉。”
“好嘞,等我们俩把这些货物放上去的。”
门外,一个走起路来一瘸一拐的男人,用胳膊擦了擦额头的汗,大声回应着。
没过一会儿,在外忙碌的二人就回到了屋子里。
楚即墨的老妈,周樱一大早就看见楚禾拎回来一条五花肉,并跟周樱说:“大娘,今天我来做饭。”
而她也是恍惚一下,心中不免有些高兴,毕竟楚禾因为一个男人已经有将近七年的时间没有进过厨房了。
至于,厨艺是否倒退已经不重要了,她既然主动提出来要做饭,那么就说明她从那个人的阴影里走出来了,这就足够了。
坐在餐桌前,周樱拿起筷子夹了一块儿放在嘴里,要是味道不好的话,她还能回锅在抢救一下。
但很明显,她多虑了。
红烧肉的味道香而不腻,味道味甜,就像七年前那样好吃。
楚即墨的老爸,楚澈吃完也是一愣。
很好吃,好久都没吃到这样的红烧肉了。
“怎么样?大爷,大娘?”
“嗯......和七年前一样好吃。”楚澈的声音里多了一丝动容。
相较于楚澈,周樱反倒是更加感性,泪水一直含在眼眶里。
“有这么夸张吗?”楚即墨打诨道。
“臭小子,滚一边去!”
楚即墨一句话,就将心中感慨万分的楚澈弄破防了。
吗的,劳资怎么能生出这么个臭小子呢!