第26章 元旦节快乐（1/2）

1661年1月1日晴

迈入1661年，这一年地球的另一边，民族英雄郑成功在台湾登陆，成功赶走荷兰殖民者收复台湾，同年南明永历帝被俘，汉民族最后一个正统政权覆灭。

这也是来到这个时代过的第一个元旦，鲁斌觉得有必要庆祝一下。

并且以后每一个法定节假日都得给自己放个假休息一下，这也是为数不多的能够怀念过去的方式。

作为一枚996社畜，好像大部分节假日都与他无缘。无论是学校内还是公司里,都像是为了放假而放假、总能在其他周末把这几天找补回来。

学生时代如此，而到到了打工时代更是丧心病狂、变本加厉，老板都直接帮你把借口找好了：自愿加班，来去自由…

“蛙趣，惊不惊喜，意不意外？21世纪没资格过的节假日反而在17世纪过上了……”

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打开那袋一直舍不得吃的面粉，鲁斌准备给自己做一碗面条。其实面包和饼干早在半个月前就已经消耗殆尽了，一直把棕榈树芯作为碳水的补充。

舀出一小碗面粉放入陶盆中，撒少许的盐，再把面和成絮状，加水揉成面团，和成的面团揉五分钟后，用手指蘸些水再用手背挤压几分钟。

挤压好的面团拿到案板上用力搓成长条，对折再使劲搓，搓成长条，再对折。大概这样来回10分钟的时间。（搓的时间越长面越劲道）

直到搓到面团上没有蜂窝状的气孔后，饧15分钟后，擀成饼状，正反面都刷上一层羊油，再饧15分钟。

饧好的面饼再切成筷子一样粗细的长条，把切好后的面条再次搓成长条状，放入陶盆,里面刷上一层羊油,把搓好的面条盘成筷子粗细的长条放入饧20分钟。

最后慢慢拉成中细的面条放入锅中，丢一段海带丝、几只小虾蛤蜊，一丢丢盐。

静待烧开，一碗海鲜拉面便做好了，这个做法是鲁斌唯一会做的面食，也是前世妈妈经常给他做的面条…

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