第35章 被盯上（1/2）

肉要腌制十几分钟，正好可以趁这段时间把米蒸上。锅灶起火，朝里面加入少量的水，将米淘洗干净倒入锅里，差不多中火就行。

另一个锅擦干倒入少许油，油热之后把浸渍好的五花肉捞出放入锅，翻炒到出油状态即可，这时候肉香味渐渐的被激发出来，铲子控油后盛入碗里面，然后把切好的葱姜，还有八角放入锅中炒出香味。

将之前浸渍五花肉的酱汁倒入锅内，从另一个锅里舀出开水加进去，汤面泛起大泡的时候把五花肉和土豆一起放进去，盖上锅盖，小火炖制一个小时左右。

炖的时间差不多了给灶台里加些木柴，大火收汁，然后把香菜洒在上面翻炒几下，盛入盘内，香喷喷的土豆炖红烧肉就做好了。

早在揭盖的时候香味就蔓延到了院子里，甜香甜香的味道，带着肉的浓郁味道，叫人闻了直流口水。

很快所有的菜都上桌了，还有米饭。米粒颗颗分明，软硬适中，口齿间的味道一直留存，让人回味无穷，夹起一块红烧肉，qq弹弹，在筷子头处跳舞，入口即化，甜而不腻。

“赵同志，这红烧肉做的不错啊，能赶得上我这做了十几年菜的人了。”

“哈哈杜哥过奖了，现在是新手，以后还要杜哥你多指点指点我呢。”

“没问题，等后面咱约个时间，我带你去拜访老大厨。”

“好呢，什么时候有时间让钱清枫通知我就行。”杜兵笑了两声应下了。

吃完饭歇了会杜兵和钱清枫两个人陆续离开了，没过太久猴子就来了，把赵晓静带到了谭业平家。

这是赵晓静第一次来黑市，没有她想象中的那么危机四伏，边跑边卖那种，大家都是稍加伪装，有的甚至闲的无聊还唠起了嗑。

她也做了伪装，在家里找了块白色的长布，也没管忌不忌讳这种事，缠到脖子上就当围巾使，往上稍微拉一下把脸能遮个大概。

进门的时候正好有一个男人从里面出来，差点跟赵晓静撞上，那个人到是想跟猴子说些什么，不过猴子径直走进了院子没理，她也没多管闲事的开口。

在院子坐了一会，谭业平就从屋子里面出来，穿的一身深蓝色布衣，腰间还绑着一块布，像是才在厨房里忙完，看见赵晓静笑呵呵的，“这就是赵同志吧，真年轻啊。”

猴子及时的介绍；“谭业平谭爷爷，在这经营了个炒菜馆。”

“哈哈哈，可别听这小子胡说，不是什么炒菜馆，就是闲的没事顺带买些炒菜。”

赵晓静一听明白了，这个谭业平是个厨师，这可能也是猴子的考量，如果自己过了谭业平这关，对于他来说生意更有保障，同时也是对自己的示好，毕竟结交厨师可不容易，尤其是这种年龄大的，通常都有师承一类的，会排外。

“谭爷爷，您好，我是赵晓静，您叫我晓静就行。”

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