第437章 叫花鸡（2/2）

随着画卷的展开，呈现给观众面前的是一只金黄的烤鸡，一旁写着名字，叫花鸡。

叫花鸡是华夏的十大名菜之一，传闻很早以前有一个叫花子，沿途乞讨到一个村庄，饿的实在不行了，便偷了一只鸡。

然而他想要宰杀烹饪，但却没有相关的厨具和调料，于是他将鸡宰杀后，带毛裹上黄泥和稻草，然后放在火中烘烤。

等待泥巴烤干，鸡肉烤熟后，剥去泥壳，露出鲜嫩的鸡肉，美味无比，从而流传下来。

现在的叫花鸡做法自然没有那么粗糙，至少不会带毛一起烤，现在叫花鸡的泥巴，可都是会用上好的黄酒来和，工序复杂。

王磊将卷轴上叫花鸡的典故，做法等逐一介绍给食客们，食客们也被这种特殊的烹饪方式所吸引，纷纷期待起来。

叫花鸡的烹饪时长很长，所以厨艺团队从下午的时候便已经开始烤制，等王磊介绍完后，沐鋆琰等人就开始上菜。

叫花鸡是一道极具口感和视觉享受的美食，沐鋆琰等人端上来的是一个个泥疙瘩，虽然早已通过介绍知道，但看到这么新奇的菜品，所有食客还是好奇不已。

将叫花鸡摆在桌上，用小锤子轻轻的敲打，嘎嘣脆的泥壳被敲下，露出泥土包裹的鸡肉。

鸡肉色泽金黄，随着泥土破开，散发出阵阵香气，令人食欲大开，忍不住口水直流。

泥壳全部敲开，露出的是一整只金黄色的鸡，正散发着腾腾的热气。

吃叫花鸡的精髓要用手，桌上准备的有手套，食客们也顾不得躺，上手就去撕。

一口鸡肉喂入嘴中，肉质紧实、鲜嫩多汁，入口咸香微甜，配合着肉质细腻的鸡肉，口感犹如丝滑般细腻，让人忍不住一口接一口，回味无穷。

同时，由于鸡肉经过长时间的烘烤，因此肉汁更为浓郁，让人一尝难忘，即便已经吃饱了，也会让人一口又一口地咀嚼着，直到吃完为止。

酒楼之中响起一阵阵的咀嚼之声，伴随着一声声的称赞，让一旁排队等待的人垂涎欲滴，望眼欲穿。

沐鋆琰等人也没有吝啬，让厨师团队片了两只叫花鸡，分发给等待的客人。

客人们吃后都是赞不绝口，可惜并没有多的，只能等轮到他们之后才能继续品尝。

与东坡肉一样，叫花鸡赢得了所有人的认可，这种口味老小咸宜，并不会像川菜一样，挑人。

杏花酒家的上菜速度很快，众人叫花鸡还没吃完，一道道美食便陆陆续续的上来。

众人又陷入对美食的攻略之中，倒是忘记了沐鋆琰等人的节目。

杰克今天险之又险的进入第一批食客队伍中，他已经来的够早，但没想到别人更早。

他的任务可不只是来吃饭，还需要向网友们汇报情况。

今天的叫花鸡特别的符合他的口味，狼吞虎咽吃下一个鸡腿后，他才来得及在社区跟网友汇报进展。

他的语言匮乏，翻来覆去无非是对美食的夸赞，什么好吃，美味等等。

这并不是一个美食社区，没有见到真正的实物，大部分粉丝对美食还是不感兴趣的，更多的是期待沐鋆琰的节目。