第56章 珍珠奶茶 草莓奶昔(2/2)
父皇,是不是今天这饭菜不合胃口,您才会问那个姜氏女问那么多呀,我一会儿就去那御膳房好好问问,晚上定让父皇您吃好才行!”
胡亥听完这话,立刻就瞪大眼睛,做出一副无辜模样。
哼,这个姜晚容,还想让他在父皇面前替她说好话提萝卜?
想得美!
当他傻吗?
没有得到满意的答案,嬴政看了看自家十八子此时那讨巧无害的模样,摆了摆手就让他下去了。
饭菜不太合胃口,嬴政却也不太在意,正有些头疼的想着刚才收到的军报,他就忽然瞥见了在一旁十分安静的大儿子扶苏。
虽说以往扶苏也一直是食不言寝不语,可是今日也过于安静了些。
而且这个看他的眼神,怎么总是一副欲言又止的模样。
嬴政狐疑的看了扶苏两眼,却也没看出什么异常来,他便开口问道:
“不然朕将这个姜氏女调进宫来做御厨,你觉得如何?”
“父皇不可!”
见着扶苏忽然急匆匆地回答,嬴政奇怪地看他一眼:
“哦?”
“儿臣是觉得,以姜晩容那个活泼的性子,进了宫,会惹的父皇更加食不下咽也说不准。”
这话倒是在理。
要是这姜晩容进了宫,指不定得气的他连奏折都能砸了。
一想到姜氏女这行事作风,嬴政就半点都不想见她。
然而,他再次看了看扶苏的神色,却又总觉得这儿子今日也不太对劲。
这小子,刚刚那着急阻止他的态度,怎么和阻止他收人进后宫似的?
嬴政想了想没想通,干脆就懒得管,继续招人进来专注政务。
算了,儿子都到了叛逆期,就知道给他添麻烦!
一个个的,全都耽误他修长城!
…
最大地主大猫陛下忙于处理正事,而与懒觉奋斗半天终于爬起来的姜晚容也一撸袖子,干起正经事来。
除了每天拿小本本记下一条该如何鞭打胡亥的计划之外,现在最大的正事,当然是要——
开分店赚小钱钱!
但是开分店也意味着有成本有房租,虽然姜晚容十分想一步到位开个火锅店,可是现在这铜铁制品还太贵,成本过高,投入太多短期一下子难以收回
一句话总结,就是——
她穷啊!
她一个创业选手资金不到位,无法一挥手就和地主家儿子一样,花钱投资砸装备,刷刷刷地左手火锅店右手烧烤店。
火锅分店现在还得攒攒钱,不过,再稍微多赚她一笔,也许就离实现的那天不远了。
而现在,究竟要开什么才能卖的又快又多,投入成本还少呢?
姜晚容咬着笔杆子想了又想,然后就在开始写写画画。
首先,她可以先搞个零卖出来,这个不需要新租地方,只需要在隔壁的甜品铺子开辟一个新柜台卖方便食品就好。
那么隔壁现在卖的就是零食,甜品,饮品还有方便食品了。
这四个加起来有点挤,不如把一个单独分出去?
有了!
既可以省租金,不需要太大店面,还可以让大家排队快速买完就走增加流量的快消品,当然是赚钱必备的奶茶店啊!
一份成本在现代也就是两块钱都不到的奶茶,往店里那么一卖,那至少都是十几二十几起步,就这还能火遍大江南北日进斗金,这生意能不赚吗?
简直一本万利啊!
说干就干,容记奶茶店,必须开起来!
姜晚容立刻就开始给奶茶店做了规划。
先是租铺子。
对面那一家朝北的占地面积小,价格还便宜就正合适。姜晚容立刻就又找来人牙子,和店铺签了过户买卖租了下来,然后就全权交给季布季心两兄弟,让二人带着短工一起去改造一番。
既然是卖饮品的铺子,很多人都是为了解渴解馋买完就走,所以店里并不需要太多位置,只留下几个饭后摊供人歇个脚就行。
其他的部分就改成柜台和存货间,什么奶茶饮品和水果,都放在大家看得见的位置摆放加工,看着干净,大家也能放心。
改好了铺子,姜晚容又让吕雉帮她去雇店员培训。
这奶茶店并不像做饭的帮工需要什么手艺,只需要学会微笑待客,并且能踏踏实实不出错,把一杯一杯饮料接好递给客人就可以。
吕雉听完这招人的要求,立刻就点了点头:
“这样的人应该不难找。而且也不是力气活,咱们还可以再多招几个妇人和姑娘来。现在陛下才刚刚下令放开女户,说不定心里想和家里闹翻的还真不少,都憋着气想赚钱呢。
咱们也不是什么贵重活,我去好好挑上几个嘴甜会说话揽客的。每人五钱一天估计都有人要排队抢着来了。”
装修和招人手搞培训的事情,咸鱼老板都外包了出去。然而再咸鱼的姜晚容,最后也不得不清早爬起来搞研发——
新品口味之选。
现在,店里的饮品已经有了酸梅汤、西瓜汁、葡萄汁,但是一来没什么技术含量,二来卖的价格也太过便宜,可赚不了太多钱。
所以还是得像后世一样,把奶茶果茶奶昔什么的全都营销起来,火遍大江南北!
大秦人民饭后不来一杯甜甜的奶茶,或者一杯芝芝莓莓草莓奶昔,又怎么能叫做圆满的一天呢?
想到这里,姜晚容立刻兴致勃勃,干劲十足地打算一口气多开发几个。
首先是经典之最——珍珠奶茶。
奶茶其实非常好做,只需要煮茶煮奶,再按照一定比例混合就可以做出来一杯味道香甜可口的奶茶了。
但关键问题就在这珍珠上。
这珍珠看着是黑色晶莹剔透,好似是复杂的工业制品,但其实原材料十分简单。红糖和木薯粉。
木薯并不是红薯,而是产自热带的作物。现在她手头没有,但是也可以用糯米粉和红薯粉混合代替。
这东西做起来也非常神奇有趣,先把红糖烧水煮开熬开,然后再加糯米粉和红薯粉倒进去搅拌,关火再次倒粉,趁热揉匀。
这时候也一定要将这和着红糖的面团揉成十分筋道的面团,这时就可以一个个搓出黄豆大小的小圆子,沾上些生粉,免得相互粘住。
搓了一大锅后,这时便要把一个个圆团子下锅煮开,等到这些小园子膨胀到丸子一样大小的时候,继续开中火煮,随后这些丸子一样大小的圆球就会又慢慢的缩小变成珍珠的模样定型。
这时纯白色的小圆子晾凉之后,就会变成一颗颗晶莹剔透的黑色珍珠了。
放在嘴里一咬,还会弹滑的四处乱窜。
珍珠奶茶做好,姜晚容便继续开始做草莓果茶和草莓奶昔。
把上次红包群里得到的草莓拿出来,姜晚容随手洗了洗,见着这草莓个个都饱满个大,颜值还高,忍不住随口一咬,就是满口酸酸甜甜,带着一股草莓香。
姜晚容还没开始做,一不小心就吃了一整盘,把自己差点吃撑,这才赶紧停了手。
果茶和奶昔这两者都非常容易做,取料也非常简单。
只要把草莓切开弄碎,做成带果肉的草莓果汁之后,再混合牛奶就是草莓奶昔了。
当然,草莓还是有酸味,但现在这个糖粉还是太贵,得多放些蜂蜜才好。
而用桂花乌龙茶煮开的茶混合好之后,便可成为一杯高颜值的草莓果茶。
奶茶还在煮着,院子里就已经飘起了一股甜甜还带着淡奶味道的草莓香气。
“快快快,你们来尝尝,我这几个做的怎么样?”
姜晚容刚刚出了厨房,捧着托盘话还没说完,眼前的六七杯奶茶果茶就已被人抢了个一干二净,仿佛风卷残云蝗虫过境,只把她看得哭笑不得。
季心干活最慢,但抢新品最是眼疾手快,他第一个上前,就抢到了那个看起来就十分好喝的珍珠奶茶。
等到咕咚咚地喝了下去后,顿时就是眼前一亮!
“好喝!”
这东西又甜又香,滋味浓郁爽口,而且咬到那珍珠就更加惊喜。
那略带着些甜味的珍珠,在嘴里晃晃悠悠划来划去,十分劲道,而等嚼完之后再吸上一口口感丝滑甜爽的奶茶,简直是比酒都要回味无穷。
吕雉和小雨则更喜欢这个草莓味道的草莓奶昔和草莓果茶。
这东西喝上一口香香甜甜,随后嘴里还带着一股子草莓的清甜香气。
而那果肉也并没有完全捣乱,再稍微一咬,又会涌出些酸酸甜甜的汁液来。结合牛奶的浓郁醇香,亦或是桂花乌龙茶的清香淡雅,既香甜有味道又十分清爽。
几人干活正干的有些劳累,捧着这奶茶咕咚咚的喝了之后,这才纷纷都发出了一声喟叹来。
这可真解渴,可舒爽啊!
姜晩容也尝了尝,随后问道:
“你们觉得这糖是不是放的多了?不然我在做个半糖和三分糖的?”
正好还能省省成本。
季心听完,眼睛都瞪圆了,惊恐问道:
“为什么要做无糖和半糖的?姜娘子,你为了省钱连这蜂蜜都不给放了?”
“就是,姜娘子。咱们也不至于省这么一点蜂蜜吧。这可一点都不能少。”
季心这个老吃货,一听要少放蜂蜜顿时就严肃发问,而一旁的季心这个憨憨更是瞪大了眼睛一脸质问,只把姜晚容看得嘴角一抽。
她是疯了,才想在古代“机智”地省成本,上半糖和三分糖…
“行吧,那就改成正常糖和十二分糖的,这样总行了吧?”
“这还差不多!”
“那就这么定了,等我把这外包装定下来,咱们的奶茶店就可以正式营业了。”
“行,那妹妹,你打算怎么定价?”
“等等,就卖这么一杯饮料,为什么还要专门买下个铺子腾地方?累不累啊?吃饭的时候买一杯不行吗?”
“姜娘子,这珍珠奶茶也没有珍珠啊?为什么不叫黑球奶茶?”
就连季布此时,也严肃地发问。
大家七嘴八舌,一个个问题,顿时问的姜晩容头都大了:
“一个个按顺序来啊,你让我捋捋。”
珍珠奶茶为什么叫珍珠奶茶呢?
等等,不对啊!
她又不是开记者问答会,她的奶茶她做主,干嘛要回答珍珠奶茶里面为什么不是真珍珠这种问题?
把自己绕进去的姜老板立刻就拒绝给予员工言论自由,她把季布季心二兄弟都赶去前院做活,才开始跟吕雉商量起了定价和营销:
“肯定不能像过去卖饮品那样一钱一碗,赚的太少了。
不如这个就统一定价,八钱一小瓶十钱一大瓶。如果他们还要再另加珍珠,那就额外一钱珍珠,一钱草莓。”
“可是妹妹,你原来的果汁基本上都卖一两钱,现在一下卖到十钱,价格上会不会落差太大了?”
吕雉说的也在理。
虽然在现代这个价格完全能够接受,但是毕竟在古代大家还并没有形成饮品也能卖这么贵的概念。
姜晚容想了想,决定开始在营销和包装上做文章。
“那行,咱们这样。
在包装上呢,都统一用竹桶,刷上那个美猴王头像图案,反正也是雕版印刷印上去就行,不费事。
另一部分可以刷字,比如说“奶茶在手,幸福我有”“今天给爱人送奶茶了吗”之类的文字版本。
还有,这个珍珠奶茶的吸管,原来的吸管太细,喝不了这个珍珠奶茶,你再让周大想想办法,看看能不能做出更好更结实的吸管来。
当然了,这个珍珠奶茶一定不要卖给八岁以下的儿童。免得他们呛住。”
姜晚容提供了创意,吕雉都一一记牢,随后就招呼众人干活。几人分工明确效率奇高,没两天就把该做的一应事宜都做好。
姜晩容对这个新包装和新吸管也分外满意,立刻就大手一挥,借来一个大锣,咚咚咚地敲地震天响:
“容记奶茶店开业喽!开业实惠大酬宾!错过一天后悔一年!”
…
“你你你!
我打死你个不孝子!你这是非要气死你老子我不行吗?
你吃什么不好,家里的外面的不够你吃,非要跑去姜晚容的铺子里吃?”
“爹爹!爹您可消消气,哎哟!这鸡毛掸子你可千万别打坏了!
打坏儿子没关系,打坏了鸡毛掸子还得花钱重买啊!一个三钱呢。
对对对!爹您赶紧放下。”
看着自己爹因为心疼钱才放下了鸡毛掸子,林元立刻松了口气。
这时林元娘林氏也听到这动静过来,赶紧劝道:
“哎哟,我说他爹,你这是干什么呢?咱家元是夜里执勤也不容易啊,你还不让人家吃口薯片零食了?
再说了,这巷子大街南北都在吃容记的零食,就你管的严,饿死自家孩子算了!”
“哼!慈母多败儿!就你知道替他说话,我这不是气不过吗?
他又不是不知道,咱家这卖糖的生意最近一落千丈,他还偏偏跑去那对家的铺子买吃食!
他这难道不是饿死亲爹养后爹吗?”
说到这里,林爹就又来了气,抄起鸡毛掸子又有些心疼掸子,干脆换成直接上手打。
而身手轻巧的林元也完全不敢躲,只得硬挺着皮糙肉厚乖乖的低着头挨了几下打,见着自家老娘在场,立刻就大声哎哟哎哟装着叫疼。
林娘子一听,顿时是一阵心疼,抄起鸡毛掸子就朝林爹打去:
“你打,你打!
你再打儿子,我就带着儿子搬走,你自己一个过去吧!
自己卖不出去东西,还非要怪人家生意好。我看你生生把自己气死得了!”
林爹被林氏拿鸡毛掸子追着打,立刻躲到自己儿子身后,同时却也委屈上了:
“我老老实实做生意的,没人来买降价又要亏。眼见着这批糖都要砸我手里了,我能有什么办法?”
“那不然,你让儿子做了人情,给他们禁军的兄弟分了算了?”
林元本来想点点头,可是想了想姜娘子那做什么什么生意火爆的铺子,忽然又眼睛一亮。
对啊!
姜娘子这么会做生意,他们也应该朝人家学学做生意取取经,干嘛偏偏要把路子走死?
而且人家就是卖个红糖水而已,也不是做的糖铺生意,两家指不定还能合作。
想到这里,林元说道:
“爹,你别着急。这样吧,你跟着我一起去姜娘子的铺子里去吃一顿,见识见识。”
“什么?你还要让我去!我打死你个不孝——”
“你怎么跟儿子说话呢?”
话音未落,正吹胡子瞪眼睛的林爹就见到了林氏拍桌子瞪他,林爹顿时声音便又放轻了些,温和地对儿子说道:
“你疯了不成?自己吃就算了,还要带上老爹我去吃对家的货?
你这是摆明了要投敌?”
“不是啊爹!我是说,你学学人家怎么卖货做生意的呗。”
“是呀是呀,你自己主意不行,不如学学人家都怎么卖才能把这东西卖得那么贵,还那么多人买。”
“哼!不过就是靠着一张嘴,王婆卖瓜自卖自夸罢了。
咱们家做糖的生意是祖上传下来的,祖祖辈辈都是这么卖,靠的是口碑是诚信,该多少钱就卖多少钱!
她那些奸猾骗人招数,我才不学。
那铺子,我不去!”
“你去不去?” 林爹的话音未落,林氏就已经拿鸡毛掸子架在林爹的脖子上,怒瞪问道。
“去去去,娘子你赶紧把这鸡毛掸子收起来呀,打折了还得再买,五钱一个贵着呢。”
最终,林爹不情不愿地被自家儿子和娘子驾着去了姜晚容的铺子。
几人才到了巷子口,顿时便看见了那前面一群人围住巷子的火爆景象,顿时都目瞪口呆了起来。
林元也觉得有些不同寻常,立刻找来了个熟客问,才知道原来是姜娘子今天新开了一家奶茶店,新鲜的很,众人都在好奇观望呢。
于是林爹三个也往前挤了挤,就看着那姜小娘子在前面敲完了锣开始介绍价格:
“我们这个店里上新品,珍珠奶茶草莓奶昔,草莓果茶、葡萄果茶,红糖红枣姜茶,同时上新,一律统一价格。中份一桶八钱,大份一桶十钱,前想要珍珠草莓多的,另外加价一钱。”
“什么东西啊卖这么贵?”
“就是啊,奶茶?这新鲜玩意儿没听过,好吃吗?”
林爹也不由得好奇地凑上前去看,此时,他就见着那一杯杯摆放在柜台上的饮品,尤其是当看到那个什么红糖姜茶的时候,他顿时就瞪起了眼睛来:
“一杯加了糖的水就敢卖这么贵?
这是黑了心了吧?不买不买,咱赶紧走!赶紧走!”
这东西又吃不饱饭,而且渴了随便喝点水,或者摘个果子解渴不就行了吗?
随随便便往竹筒子里一装,插根管子就敢卖十钱?
怪不得这姜娘子生意能这么火爆,原来全是靠一张嘴忽悠出来的。
这种本事,他可不学!